속초중앙시장 맛집 다시가도 기분 좋은집 속초문어국밥 속초맛집

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 다시 가도 기분좋은 맛집

 속초중앙시장 속초문어국밥

 속초맛집

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속초를 가게되면 가는곳

 아마 일순위는 속초중앙시장일거 같다

 이것 저것 볼거리도 있고 속초맛집도 주변에 많으니 말이다

이번에 속초에 가서도 

마늘빵 맛있는 봉브레도 빵집과 만석닭강정 때문에

 속초중앙시장에 가기로 했다

중앙시장으로 일정을 잡다보니

 작년에 맛있게 먹었던 속초맛집

 속초문어국밥 이 생각났다

우리는 점심을 속초문어국밥에 가기로 결정하고

 중앙시장의 주차장에 차를 주차하는데

 차들이 정말 많다

 속초문어국밥

강원 속초시 중앙로 147번길 43

( 금호동 473-124 )

033- 638-8837

길고 긴 주차장으로 가는 대기차들이 하나 둘 주차를 하고

 우리차도 순서가왔다

 차를 주차하고 문어국밥집으로 걸어갔다

 문어국밥집 앞에는 속초맛집 답게 식사를 하고 나오는

 손님들이 많았다

 

쌀쌀한 바람불어 우린 빨리 문안으로 들어갔다

 1층과 2층으로 되어있는 속초문어국밥집에는

 마침 1층에 바로 나간 손님들로 빈 자리가 하나 생겨

 우린 거기에 앉기로 했다

주문은 

문어국밥 하나 / 문어비빔국수 하나 / 육회비빔밥 하나

 이렇게 세개 주문했다

다시봐도 금액도 착하면서

 맛도있었던 속초맛집이다

기다리는 동안 둘러보니

 문어국밥 맛있게 먹는 법이 있었다

문어국밥 맛있게 드시려면

 1. 국밥안의 문어를 드거운 국물에 살짝 담갔다가 드세요.

 문어 본래의 부드럽고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

(문어는 뜨거운 국물에 오래 있을 수록 질겨집니다.)

기호에 따라 고추냉이(와사비)나 초고추장에 찍어드시면 

 더욱 맛이 좋습니다.

2. 각자 취향에 맞게 청양고추나 매운고추양념장 (다대기)를 넣어드시면

 한층 더 문어국밥의 참맛을 즐길 수 있습니다.

------우리집 맛자랑-----

 문어국밥은 동해에서 잡은 싱싱한 참문어로 우려낸

 육수를 기본으로 만듭니다.

참문어 육수에 한우사골, 양지, 혹은 사태살과 함께 끓인

 저희 업소만의 비법-속초문어국밥 

 더욱 사랑해 주세요 라 되있네요

기다리다 보니 등장한

 속초문어국밥

 뜨근한 국물에 우거지 그리고 우린 청양고추 슬라이스 듬뿍 넣어

 칼칼한 맛을 더했다

시원하고 개운한 국물 맛은 역시 짱이었다

그리고 나온 메뉴는

 한우 육회 비빔밥

아삭 아삭한 콩나물과 새콤달콤 무생채 그리고

 신선한 상추와 고소한 김가루

 따로 나오는 밥을 넣고 맛있게 비빈다

매장 내부에

 문어와 한우에 대한 이야기가 있다

1. 문어는 우리몸에 ㅍㄹ요한 영양소로 가득한 바다의 완전식품입니다.

 고단백, 저열량으로 다이어트는 물론 글리신, 베타인, 타우린, 오메가3 ,

미네랄등 각종 성분이 가득한 영양창고입니다.

2. 우리조상들은 소고기를 먹고 체했을때 문어를 삶아 속을 다스려 급체를 막았다는

 기록이 동의보감을 통해 전해져 올 정도로 문어와 소고기는 그야말로

 환상의 궁합음식으로 영양 만점의 요리로 손꼽힙니다.

3. 저희는 강원도 속초를 비롯한 동해 최북단 자연산 참문어를 사용해

 손님의 기호에 맞추어 맛있고 영양가 높은 문어요릴 제공합니다.

속초맛집 문어국밥 전문점이며

 소신있는 음식에 대한 마음가짐이 느껴진다

그리고 마지막으로 나온 메뉴

문어 비빔국수

 

이 메뉴는 정말 강추다

 추운 겨울이지만 시원한 맛있음

 잘 삶아진 국수의 면발은 탱글 탱글하고

 양념은 적당이 맛있는 단맛이 부드러운 문어와 함게

 자연스럽게 하나된 맛이다

속초를 가게 되신다면

 여기 속초문어국밥 들려보기길 

속초중앙시장 가시는 길에 말이다

우리가 맛보았던 메뉴 세가지 다 맛있다

 다 맛있지만 추천메뉴는

 1위 문어 비빔국수

2위 육회비빔밥

3위 문어국밥 이라 할수 있겠다

개인적으로 비빔국수나 비빔밥 종류를 안좋아 함에도 불구하고

 순위가 저렇게 정해질수 밖에 없는맛이다.

정말 3가지를 함께 먹는다면 더욱더 환상적인 궁합이 이루어진다

 다시 들른 집이지만

 역시나 맛있는 점심식사를 하고 기분좋게 나오는 

 속초맛집이다.